Utama Ketumbuhan

Diet untuk penyakit jantung koronari

Penyakit jantung koronari (CHD) adalah penyakit di mana patensi arteri yang membekalkan oksigen ke otot jantung terganggu, dan fungsi jantung normal terganggu. Perubatan moden tidak dapat menghentikan sepenuhnya penyakit ini, tetapi terdapat banyak kaedah rawatan yang menyokong, keberkesanannya banyak bergantung pada seberapa berhati-hati pesakit memenuhi cadangan doktor. Faktor penting dalam normalisasi keadaan pesakit adalah pemakanan penyakit jantung koronari..

Prinsip pemakanan umum untuk penyakit jantung koronari

Memandangkan penyebab utama penyakit ini (plak kolesterol di dalam arteri koronari yang memberi makan jantung dengan oksigen), salah satu prinsip utama pemakanan dalam PJK adalah prinsip mengurangkan pengambilan lipoprotein berkepadatan rendah (kolesterol jahat) dalam makanan. Terdapat beberapa prinsip asas pemakanan untuk penyakit jantung koronari:

  • Prinsip pemakanan sederhana;
  • Prinsip keutamaan vitamin larut air;
  • Prinsip mengurangkan kadar natrium dan meningkatkan kadar kalium;
  • Prinsip keutamaan makanan tumbuhan berbanding haiwan dalam menu harian;
  • Prinsip mendidih dan rebusan bukannya menggoreng.

Semasa menggoreng dari minyak dan lemak makanan itu sendiri, transisomer lemak terbentuk, yang merupakan konstituen plak di dinding saluran darah bersama dengan kolesterol berketumpatan rendah. Makan makanan rebus (atau kukus yang lebih baik) akan membantu mengekalkan lebih banyak vitamin dan protein makanan yang berharga..

Prinsip pemakanan sederhana merangkumi pengambilan makanan dalam bahagian kecil serentak dengan makanan empat hingga lima kali sehari. Prinsip ini akan membantu makanan diserap dengan lebih baik dalam waktu yang lebih singkat, yang dapat mengurangkan beban pada miokardium dan juga membantu mengurangkan berat badan berlebihan, iaitu menghilangkan salah satu faktor risiko iskemia jantung.

Pengambilan cecair harus dibatasi untuk mengurangkan beban pada otot jantung dan mengurangkan risiko hipertensi (lonjakan tekanan darah, yang boleh menyebabkan komplikasi penyakit jantung koronari).

Makan Vitamin

Keutamaan vitamin larut air (ini adalah vitamin C, P dan kumpulan B) sangat penting, kerana pengambilan vitamin C dalam dos yang berpatutan dengan makanan membantu memulihkan dinding koronari yang rosak sebelum kolesterol rendah (buruk) membentuk plak spesifik pada mikrokrak kapal tersebut. Vitamin P juga membantu melindungi kapilari dan saluran jantung yang besar dari kerapuhan dan mencegah sel-sel miokardium dari penuaan terlalu cepat..

Vitamin dari kumpulan B, terutama pyridoxine (B6), mempunyai kesan penguatan umum pada otot jantung, mengekalkan keanjalannya. Vitamin kumpulan ini terdapat dalam jumlah besar dalam produk berikut:

  • Pada penanaman benih gandum;
  • Dalam kacang walnut;
  • Dalam produk daging;
  • Pada telur ayam dan puyuh;
  • Dalam beberapa makanan laut;
  • Di tanaman kekacang.

Penting untuk diingat bahawa pengambilan vitamin yang tidak terkawal boleh menyebabkan overdosis, yang menghilangkan kesan terapi vitamin dan boleh membahayakan tubuh, dan vitamin kumpulan B hanya boleh digunakan bersama, kerana apabila menggunakan vitamin kumpulan ini secara individu, keberkesanannya sangat rendah.

Kurangkan pengambilan garam dan kolesterol

Prinsip pengurangan kadar natrium dirancang untuk menormalkan pam natrium-kalium di dalam badan dan dengan itu mengurangkan beban pada miokardium. Oleh itu, dengan iskemia saluran darah jantung, tidak digalakkan mengambil banyak garam natrium klorida. Terdapat garam dengan kandungan natrium rendah, di mana yang terakhir digantikan oleh ion kalium. Garam seperti itu boleh dibeli di farmasi. Prinsip ini juga mendorong penggunaan makanan yang kaya dengan kalium semula jadi: selada, walnut, pasli, dll..

Prinsip keutamaan makanan nabati daripada binatang didasarkan pada fakta bahawa makanan asal haiwan yang sering mengandung kolesterol berketumpatan rendah, yang membentuk plak khusus di tempat retakan saluran darah di jantung. Atas sebab ini, anda harus mengehadkan bukan sahaja daging berlemak, tetapi juga produk pemprosesan susu (mentega, keju), dan juga kuning telur. Daripada mentega, disarankan untuk menggunakan minyak sayuran, kerana tidak ada kolesterol.

Produk berguna dan berbahaya untuk penyakit jantung koronari

Terdapat diet yang direka khas untuk iskemia saluran jantung - ini adalah diet No. 10a dan No. 10c. Mereka termasuk makanan yang kaya dengan bijirin dan sayur-sayuran, dan tidak termasuk pengambilan kolesterol berkepadatan rendah dalam bentuk lemak haiwan tahan api. Diet individu boleh dipilih oleh doktor yang hadir bergantung pada kategori penyakit jantung koronari, yang mana banyak. Tetapi semua diet untuk penyakit jantung dan iskemia koronari mempunyai produk biasa yang disyorkan untuk digunakan, dan produk yang tidak diingini untuk pesakit dengan penyakit arteri koronari.

Produk Pilihan

Bersama dengan prinsip pemakanan di atas untuk penyakit jantung koronari, anda boleh membuat senarai makanan yang disyorkan:

  • Produk yang mengandungi karbohidrat bercabang (bijirin di atas air, kecuali beras dan semolina);
  • Sayur-sayuran (dikukus, dalam salad, direbus, dibakar, tetapi tidak digoreng);
  • Makanan laut (ikan laut rendah lemak, udang, kerang);
  • Minyak sayuran (bunga matahari, zaitun, biji rami);
  • Sup dengan bijirin pada kaldu rendah lemak dari unggas, arnab atau daging lembu;
  • Daging arnab, daging lembu rendah lemak yang dikukus;
  • Salad sayur segar yang dibumbui dengan minyak sayuran;
  • Buah-buahan dan jus buah semula jadi tanpa bahan tambahan;
  • Telur puyuh dan protein telur ayam;
  • Mengisar roti tepung No.3 dengan dedak.

Perlu diingat bahawa buah-buahan yang terlalu manis dalam jumlah besar boleh membahayakan kerana kandungan glukosa yang tinggi. Lebih baik makan ikan hanya dalam bentuk rebus atau dimasak, dan tidak termasuk pengambilan ikan goreng atau masin, kerana bahaya dari garam dan lemak trans jauh melebihi penggunaan unsur surih ikan laut yang berharga.

Produk yang Tidak Diingini

Sama pentingnya untuk mengingati produk yang paling baik dikecualikan daripada penggunaan (atau sangat ketara) kepada orang yang didiagnosis dengan penyakit jantung koronari:

  • Gula-gula yang mengandungi sukrosa dan glukosa (kek, krim, pastri, pastri);
  • Produk masin dan salai yang berasal dari haiwan;
  • Lemak haiwan pepejal dalam bentuk apa pun (lemak babi, mentega, dll.);
  • Kuning telur angsa dan itik (tidak termasuk) dan kuning telur ayam (untuk mengehadkan);
  • Marjerin dan penyebaran (tidak termasuk);
  • Krim sayur disebat dalam tin;
  • Minuman berkarbonat;
  • Teh dan kopi yang kuat;
  • Makanan goreng (tidak termasuk);
  • Minuman dan makanan yang mengandungi etil alkohol (alkohol).

Gula-gula menyumbang kepada kenaikan berat badan, yang merupakan faktor negatif pada pesakit dengan penyakit jantung koronari. Krim disebat sayur-sayuran, marjerin dan lemak babi juga menyumbang kepada kenaikan berat badan, selain bahaya produk ini dari kandungan lemak transisomer di dalamnya.

Teh dan kopi yang kuat dapat meningkatkan tekanan jantung kerana kandungan kafein. Alkohol juga meningkatkan tekanan darah dan memberi kesan negatif kepada miokardium dan saluran darah badan secara keseluruhan..

Harus diingat bahawa di kuning telur angsa dan itik terdapat lebih banyak kolesterol daripada telur ayam, dan pada telur puyuh kesan kolesterol hampir sepenuhnya diratakan oleh lesitin.

Oleh itu, prinsip asas pemakanan penyakit jantung koronari dirancang untuk mengurangkan beban pada miokardium, mengurangkan kandungan garam dan kolesterol rendah (buruk) dalam darah, mengurangkan kadar pembentukan plak pada saluran koronari. Juga, diet untuk penyakit jantung koronari membantu mengelakkan berat badan berlebihan dan menguatkan otot jantung dan kesihatan tubuh secara keseluruhan, yang akan sangat memudahkan perjalanan penyakit ini..

Pemakanan untuk penyakit jantung koronari dan hipertensi

Terapi penyakit jantung melibatkan mematuhi peraturan pemakanan, yang membantu mengelakkan tekanan pada sistem kardiovaskular dan menjadikan rawatan lebih berkesan. Penekanan utama adalah menurunkan kandungan kalori makanan, yang juga menyumbang kepada penurunan berat badan. Diet untuk penyakit jantung koroner dan angina pectoris melibatkan pengawalan pengambilan lemak padat yang berasal dari haiwan, kerana mereka adalah sumber utama kolesterol. Deposit di dinding saluran darah sebatian organik ini boleh menyebabkan aterosklerosis - salah satu penyebab utama angina pectoris.

Mengapa diet

Pemakanan yang betul adalah komponen penting dalam rawatan penyakit ini. Ia mempunyai beberapa komponen:

  • Menormalkan isipadu lipid dalam darah. Musuh utama saluran darah adalah kolesterol berlebihan. Kerana deposit di dindingnya, jantung kekurangan oksigen, kehilangan kemampuan untuk berfungsi sepenuhnya.
  • Pencegahan kekejangan arteri koronari. Penyempitan menyebabkan aliran darah terganggu, terjadinya rasa sakit yang tajam di jantung, perasaan mampatan di dada, iaitu manifestasi angina pectoris.
  • Pencegahan peningkatan tekanan darah. Sekiranya darah mempengaruhi dinding saluran darah terlalu banyak, ia menyumbang kepada kerosakannya, memburukkan lagi kerja jantung.
  • Normalisasi kelikatan darah. Lebihannya berlebihan pada jantung dan meningkatkan risiko penyumbatan vaskular.
  • Mengekalkan nada, iaitu prestasi miokardium. Penting untuk perkembangan otot yang normal, irama jantung yang betul..

Sekatan Makanan

Produk yang paling berbahaya untuk angina termasuk:

  • Banyak lemak haiwan yang mengandung kolesterol "buruk", yang dapat disimpan di dinding saluran darah.
  • Muffin pastri dan pastri, mereka mempunyai banyak karbohidrat cepat, yang menyumbang kepada kegemukan.
  • Coklat, minuman berkarbonat, ais krim dan gula-gula lain mempunyai ciri yang sama..
  • Makanan masin. Garam menghalang penyingkiran cecair dari badan.
  • Minuman yang mengandungi kafein dan teh yang kuat yang membantu mengeluarkan cecair dari badan bersama dengan unsur bermanfaat.
  • Alkohol mendorong perkembangan aterosklerosis.

Kami membetulkan profil lipid

Dari segi memulihkan kepekatan kolesterol normal, diet untuk penyakit jantung koronari melibatkan:

  • Kurangkan jumlah produk yang meningkatkan kadarnya. Ini adalah lemak haiwan dalam bentuk apa pun: lemak babi, mentega dan penyebar, sosej. Harus mengehadkan penggunaan daging, malah ayam. Cukup untuk memakannya 2-3 kali seminggu rebus atau rebus, lebih suka sayap tanpa lemak daripada sayap gemuk. Jerawat dilarang, kecuali sebilangan kecil hati sapi. Telur boleh dimakan 1 - 2 setiap minggu, dan kaviar ikan dan udang harus dibuang.
  • Dari produk tenusu, anda mesti memilih produk yang mengandungi lemak tidak lebih daripada 1%. Alkohol sama sekali tidak diperlukan. Manisan juga harus terhad kerana adanya mentega, telur dan gula. Roti putih lebih baik untuk memilih rai. Baking dan gula mempunyai kesan buruk pada saluran darah, di samping itu, kerana mereka, berat badan meningkat. Dan ini adalah faktor yang membuat jantung bekerja keras.
  • Makan makanan yang kaya dengan kolesterol. Makarel rebus (rebus, panggang) berguna, halibut, pelempar, pike perch, pike. Mereka mempunyai asid lemak tak jenuh ganda yang memberikan keanjalan pada saluran. Sayuran dan buah-buahan diperlukan, mereka mempunyai banyak vitamin dan serat. Keperluan zat ini dalam penyakit jantung koronari semakin meningkat. Juga penting untuk membantu mengekalkan berat badan yang normal. Pastikan soba dan tepung gandum di atas meja, 1 - 2 sudu besar. l dedak setiap hari.

Aspek apa yang harus dipertimbangkan semasa menetapkan diet?

Diet untuk angina pectoris disusun oleh pakar yang memantau dan merawat pesakit. Selalunya, seseorang yang mempunyai diagnosis ini harus mematuhi diet seperti itu, tidak hanya semasa eksaserbasi, tetapi juga pada masa yang lebih baik. Doktor yang menetapkan diet harus mempertimbangkan aspek berikut:

  1. Keperluan tenaga pesakit tertentu.
  2. Tahap dan ciri patologi, gangguan yang menyertainya.
  3. Keutamaan selera manusia.

Doktor harus menjelaskan kepada pesakit bahawa diet untuk penyakit jantung koronari dan angina pectoris melibatkan pengecualian semua jenis minuman yang mengandungi alkohol (bir, wain, vodka, cognac dan sebagainya). Anda juga harus meninggalkan rempah, perap, daging asap, pencuci mulut, sos pedas. Bagaimanapun, produk sedemikian memberi kesan buruk bukan sahaja pada miokardium, tetapi juga aktiviti sistem vaskular, organ kencing.

Produk Anti Tekanan

Komponen makanan utama dari mana tekanan meningkat adalah garam. Penggunaan sejumlah besar menyebabkan keperluan untuk minum banyak air. Oleh kerana itu, sistem kardiovaskular berlebihan, kerana ia harus mengepam sejumlah besar cecair yang tersekat. Untuk mengelakkan ini, garam harus dimakan tidak lebih dari 5 g sehari. Anda tidak boleh memasukkannya ke dalam pinggan di peringkat memasak.

Lebih baik masin makanan ketika sudah di atas meja. Rasa segar mudah dikompensasikan oleh ramuan herba. Semasa membeli campuran siap pakai, anda perlu memastikan bahawa ia tidak terjual.

Mengenai makanan mana yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, lihat video ini:

Pembersihan toksin dan racun - jalan menuju kesihatan jantung

Tambahan pound bukan sahaja menyembunyikan kecantikan kita, tetapi juga memberi kesan negatif kepada kesihatan kita. Berjuang dengan berat badan berlebihan adalah sukar dan panjang. Untuk muncul sebagai pemenang dalam pertempuran ini, kami akan mengehadkan pengambilan makanan manis dan berkanji.

Biasakan minum teh dan kompot tanpa gula. Tidak biasa, tetapi secara beransur-ansur anda akan menyukai rasa dan aroma minuman semula jadi. Gantikan gula-gula dengan buah kering. anda boleh merawat diri anda dengan sudu madu.

Jangan lupa tentang aktiviti fizikal. Tempohnya dan beban yang dibenarkan akan dikira oleh doktor.

Berat badan berlebihan adalah faktor penting dalam melemahkan aktiviti jantung - jantung menjadi semakin sukar untuk mengepam darah dalam keadaan kekurangan oksigen.

Dalam aspek ini, karbohidrat cepat yang disebut dikecualikan, yang secara intensif "terbakar" di dalam badan, dengan serta-merta membuang sejumlah besar tenaga ke dalam darah, meningkatkan kadar gula, dan, tanpa memakan sepenuhnya, disimpan dalam simpanan lemak. Karbohidrat "berbahaya" termasuk:

  • Semua produk tepung - pasta, roti, biskut, pastri.
  • Gula dan gula-gula.
  • Dari sayur - kentang.
  • Dari bijirin - semolina dan beras.

Pilihan untuk pesakit dengan angina pectoris dalam menu adalah sumber karbohidrat "lambat", yang diproses untuk waktu yang lama di dalam badan dan membebaskan tenaga bukan secara spasmodik, tetapi secara beransur-ansur, menyediakan organ untuk waktu yang lama. Ini termasuk:

  • Semua bijirin gelap - soba, barli mutiara, jagung, barli, oat.
  • Kekacang - lentil sangat berguna sebagai juara antara bijirin dalam kandungan protein sayuran.
  • Roti rai gandum penuh dengan dedak.
  • Semua produk tenusu dan susu masam, keju.
  • Semua buah-buahan dan sayur-sayuran, dengan berhati-hati - pisang dan anggur. Selain kalium dan magnesium, yang baik untuk jantung, mereka mengandungi karbohidrat cepat, jadi menggunakannya dalam jumlah besar penuh dengan kenaikan berat badan. Tetapi, jika berat badannya normal, disarankan makan pisang setiap hari.

Kentang, lobak dan timun berharga dalam kalium, terutamanya banyak di dalam kulitnya.

Proses pemurnian dalam badan kita disusun sedemikian rupa sehingga semua toksin dan racun yang datang kepada kita dari luar, yang terbentuk semasa sintesis karbohidrat, lemak, protein, harus disaring oleh buah pinggang dan diekskresikan.

Tetapi jika, kerana fungsi buah pinggang yang lemah, toksin tetap berada di dalam badan, mereka memasuki aliran darah, di mana mereka beredar untuk waktu yang lama, yang disebut sebagai fenomena toksikosis. Kapal dan jantung adalah yang pertama mengalami beban toksik.

Oleh itu, perkara pertama yang perlu dilakukan adalah menetapkan kerja sistem perkumuhan, merawat buah pinggang dan melakukan kompleks pembersihan.

Elemen penapisan utama ginjal, membran, terdiri daripada 40% tisu, elemen strukturnya adalah turunan lemak - lipid, jadi kualiti ginjal bergantung pada ketersediaan sumber lemak.

Penting untuk membersihkan badan adalah jumlah cecair yang diminum setiap hari. Semakin cair buah pinggang hilang, semakin banyak toksin dikeluarkan dari badan. Tubuh harus mengambil 1.5-2 liter air setiap hari.

  • Sayuran berdaun - kubis, salad.

Menjaga nada hati

Pemakanan untuk angina pectoris dan penyakit jantung koronari diperlukan untuk mengekalkan kontraktilitas miokardium yang normal. Dua ciri-cirinya menyumbang kepada ini:

  • Kehadiran dalam diet 10 - 20% protein setiap hari. Ini dicapai dengan penggunaan keju kotej rendah lemak, daging tanpa lemak, yang disiapkan 2 hingga 3 kali dengan menyiram kaldu dan menambahkan air. Anda juga boleh makan putih telur rebus. Sup lebih sihat pada sup sayur-sayuran. Seekor daging sapi, ayam, ayam belanda, ikan atau arnab lebih baik dimakan sebagai hidangan kedua dengan lauk.
  • Penggunaan unsur vitamin, mikro dan makro. Yang pertama boleh didapati dalam jumlah besar dalam sayur-sayuran dan buah-buahan. Daripada jumlah tersebut, lebih kerap di atas meja adalah yang mengandungi asid folik dan askorbat, retinol, tokoferol. Epal, selada, kubis Beijing, alpukat, sayur-sayuran yang sangat berguna. Pisang, aprikot kering, kekacang, kentang panggang akan membantu mengisi badan dengan kalium, kalsium dan magnesium yang penting untuknya..

Dan anda boleh mendapatkan yodium, zink, tembaga, selenium dan unsur makro lain yang tidak kurang pentingnya untuk nada otot jantung dari saderi, rumput laut, biji dan kacang, lobak dan lobak, wortel, bit.

Produk dengan penyakit jantung koronari harus direbus, direbus atau dibakar, dan tidak digoreng. Buah-buahan, sayur-sayuran dimakan mentah, tetapi jika dimasak, maka dengan cara yang sama. Hidangan mestilah 4 - 5 kali sehari. Makan malam sederhana, tidak lebih dari 3 jam sebelum tidur. Sangat mudah untuk membiasakan diri dengan pemakanan yang betul, dan jika anda merasa enak, ia akan segera tidak kelihatan sedikit.

Mengenai makanan apa yang menurunkan kolesterol dalam darah, lihat video ini:

Diet untuk kegagalan jantung dan edema serta pendidikan jasmani dapat meringankan keadaan pesakit yang sakit parah. Diet No. 10 dan diet Karel berkembang.

Diet yang dirancang dengan baik untuk aritmia, takikardia atau extrasystoles akan membantu meningkatkan fungsi jantung. Peraturan pemakanan mempunyai batasan dan kontraindikasi untuk lelaki dan wanita. Terutama hidangan yang dipilih dengan fibrilasi atrium, semasa mengambil Warfarin.

Diet untuk aterosklerosis saluran bahagian bawah otak, otak dan jantung melibatkan pengecualian jenis produk tertentu. Tetapi ini adalah peluang untuk hidup lama.

Pada masa yang sama, diabetes dan angina pectoris menimbulkan ancaman serius kepada kesihatan. Bagaimana merawat angina pectoris dengan diabetes jenis 2? Apa gangguan irama jantung yang boleh berlaku?

Tekanan darah tinggi adalah ancaman serius bagi kehidupan. Diet untuk tekanan darah tinggi dapat mengurangkan keadaan, membantu saluran darah. Makanan apa yang boleh digunakan untuk darah tinggi? Cara mengatur pemakanan dengan tekanan darah tinggi, krisis hipertensi?

Diet selepas shunting adalah wajib. Pemakanan yang betul selepas pembedahan saluran jantung melibatkan diet antikolesterol, yang dapat membantu mencegah simpanan kolesterol. Apa yang boleh saya makan selepas kecemasan?

Pemakanan selepas infark miokard agak terhad. Lebih-lebih lagi, ia berbeza dalam menu, walaupun bergantung pada jantina pesakit. Apa yang boleh saya makan?

Diet dengan urat varikos pada kaki membantu penghambatan perkembangan penyakit, adalah langkah wajib dalam memerangi. Apa yang anda harus tahu mengenai produk?

Pemulihan selepas pembedahan pintasan jantung sangat penting. Cadangan doktor mengenai diet, pemakanan, dan peraturan tingkah laku dalam tempoh selepas operasi dengan pembedahan pintasan koronari adalah penting. Bagaimana mengatur kehidupan selepas? Adakah kecacatan mengambil bentuk?

Bagaimana diet mempengaruhi perjalanan penyakit ini?

Pemakanan klinikal - proses yang dirancang untuk memastikan keperluan fisiologi pesakit dalam nutrien, dan kaedah terapi yang mempengaruhi patogenesis penyakit.

Rawatan angina pectoris mempunyai dua tujuan:

  • peningkatan prognosis, pencegahan infark miokard, penurunan kematian secara tiba-tiba;
  • meminimumkan kekerapan sawan dan meningkatkan kualiti hidup pesakit.

Faktor risiko utama penyakit ini termasuk ketidakseimbangan metabolisme lipid (peningkatan kolesterol dan lipoprotein berketumpatan rendah), diabetes, obesiti dan hipertensi.

Kesan terapi diet dicapai melalui pengubahsuaian komposisi kualitatif makanan, keseimbangan antara bahan dalam norma fisiologi, kaedah memasak.

Produk dan kandungan zatnya yang diperlukan untuk pesakit dengan penyakit jantung koronari:

  • Vitamin B - semua bijirin gelap, daging, bijirin;
  • kalium dan magnesium - buah kering, madu, pisang;
  • vitamin PP, A, E - minyak tanpa lemak;
  • iodin - semua makanan laut;
  • kalsium, besi, tembaga - produk tenusu, epal, hijau.

Tugas utama terapi diet untuk penyakit jantung koronari adalah untuk mengurangkan kepekatan kolesterol plasma. Secara teori, dengan menggunakan pemakanan yang rasional, mereka mencapai pengurangan 10-15 peratus.

Penyebab pemakanan utama perkembangan aterosklerosis:


peningkatan nilai tenaga pemakanan dalam kombinasi dengan ketidakaktifan fizikal;

  • kelaziman lemak dan protein haiwan;
  • karbohidrat berlebihan;
  • peningkatan penggunaan kolesterol OXS dan LDL;
  • kekurangan minyak sayuran;
  • kekurangan serat makanan;
  • bahan lipotropik minimum dalam makanan;
  • sekatan vitamin dan asid folik;
  • kemiskinan elektrolit (faktor tambahan dalam perkembangan angina pectoris vasospastic);
  • garam berlebihan;
  • penyelewengan dan pemakanan yang banyak;
  • alkohol.
  • Memandangkan kesan pemakanan terhadap perkembangan patologi, pengenalan preskripsi diet dianggap sebagai salah satu kaedah utama rawatan.

    Prinsip terapi diet untuk angina pectoris:

    • dengan BMI lebih daripada 30 kg / m2 - pengurangan kalori kepada 1400-1600 kcal sehari;
    • kawalan lemak;
    • kandungan karbohidrat total / halus - tujuh hingga satu;
    • menyediakan protein tumbuhan / haiwan sekurang-kurangnya satu hingga satu;
    • keseimbangan makanan yang ditetapkan oleh unsur vitamin, mikro dan makro;
    • memasak yang betul;
    • kerap makan.

    Pemakanan yang betul untuk angina pectoris

    Angina pectoris - ungkapan klinikal penyakit jantung koronari - membawa sensasi yang sangat tidak menyenangkan dalam bentuk rasa sakit yang membakar di belakang sternum, sesak nafas, dan ketidakupayaan untuk melakukan kerja fizikal terkadang yang paling sederhana. Diet dengan angina pectoris, bersama dengan penolakan tabiat buruk dan aktiviti fizikal yang sederhana dapat meningkatkan kualiti hidup pesakit yang menderita penyakit ini.

    Gejala

    Malangnya, untuk masa yang lama orang tidak memperhatikan tanda-tanda penyakit yang membimbangkan, walaupun mereka cukup jelas - ini adalah peningkatan keletihan, keletihan, sesak nafas akibat daripada sedikit aktiviti fizikal, kesakitan dan kesemutan yang tidak menyenangkan di jantung.

    Pada nota! Selalunya, gejala berikut ditambahkan pada gejala penyakit jantung koronari: aritmia, pening dan sakit kepala, mual, kelemahan, dan juga gangguan gastrousus dapat diperhatikan - pedih ulu hati dan kolitis.

    Sebilangan pesakit percaya bahawa gejala seperti itu adalah manifestasi perubahan berkaitan dengan usia di dalam badan. Namun, ini adalah pendapat yang keliru, kerana angina pectoris dan sesak nafas dengan sebarang aktiviti fizikal bukanlah norma, tetapi patologi. Selalunya tanda-tanda ini menjadi bukti perkembangan penyakit jantung yang teruk dan menjadi alasan untuk berjumpa doktor.

    Angina pectoris dan pemakanan

    Manusia adalah apa yang dia makan. Dengan bantuan produk yang dipilih dengan betul, anda dapat menjadikan sistem saraf lebih tahan terhadap tekanan, menormalkan metabolisme, menguatkan saluran darah.

    Serangan angina pectoris berlaku apabila jantung tidak mempunyai cukup nutrisi, dan ini memberi isyarat dalam bentuk sensasi terbakar di dada. Tugas kita adalah untuk mencegahnya sama sekali. Menggunakan diet dengan angina pectoris, metabolisme lipid dapat dinormalisasi dan memberi kesan positif pada sistem pembekuan darah yang kompleks - hemocoagulation. Produk pembekuan darah berisiko mengalami pembekuan darah. Gumpalan darah dan plak kolesterol menghalang aliran darah dan mengganggu pemakanan otot jantung.

    Ubat rakyat

    Iskemia memerlukan rawatan yang komprehensif, sistematik dan cukup lama. Ubat yang berkesan untuk angina pectoris adalah hawthorn. Anda boleh menggunakannya dengan memasak dengan tiga cara: dalam bentuk infus, teh dan kaldu. Di samping itu, ada bayaran khas, yang merangkumi pelbagai jenis ramuan. Mereka berkesan dalam rawatan penyakit jantung koroner, kerana mereka dapat mengatasi angina pectoris dan mencegah pertumbuhan plak aterosklerotik.

    Artikel menarik: Jadual Diet 10 untuk Penyakit Kardiovaskular

    Apa yang harus dikecualikan dari diet

    Diet untuk angina pectoris harus seimbang. Menu harian merangkumi makanan yang kaya dengan vitamin dan mineral. Dari diet pesakit dengan penyakit jantung koronari, penggunaan produk seperti:

    • daging tepu atau kaldu ikan, serta jeroan, khususnya hati;
    • semua manis, tepung dan mentega, termasuk roti putih;
    • lemak, daging berlemak, terutamanya lemak daging lembu dan daging kambing;
    • semua makanan pedas, salai dan masin;
    • produk susu penuh (berlemak);
    • sosej.

    Selalunya, angina pectoris beriringan dengan tekanan darah tinggi dan diabetes. Dan tidak kurang kerap disertai dengan kenaikan berat badan. Dalam kes ini, disarankan untuk mengurangkan pengambilan garam atau menghilangkannya sama sekali. DALAM

    Udang karang disarankan sebagai dos harian tidak lebih dari 2-3 g garam, dan ini adalah kandungan semula jadi dalam produk yang dimakan. Penurunan berat badan dicapai dengan mengatur pengambilan kalori setiap hari.

    Kepentingan Diet Sihat

    Makanan ringan membawa kepada pembentukan plak pada permukaan dalaman saluran darah. Inilah yang mengelakkan diet yang tepat untuk angina pectoris..

    Diet, pertama sekali, melibatkan batasan kolesterol. Mengurangkan tahap zat ini sangat penting, kerana dengan cara ini anda dapat mencapai penurunan berat badan. Berat badan berlebihan tidak diingini bagi pesakit.

    Diet untuk angina pectoris (jadual No. 10) merangkumi makanan berasaskan tumbuhan yang mengandungi sejumlah kecil lipid.

    Diet sedemikian membantu mengurangkan kepekatan glukosa dalam darah, mengatur proses metabolik. Bahan yang membentuk makanan membersihkan permukaan dalaman saluran darah dari kolesterol. Produk yang berguna untuk pesakit menguatkan sistem imun dan melindungi daripada kesan faktor persekitaran negatif. Di samping itu, mereka meningkatkan proses peredaran darah..

    Pemakanan kalori dengan angina pectoris

    Terdapat standard kalori tertentu yang termasuk dalam menu produk. Mereka dikembangkan oleh doktor dan mesti diperhatikan dengan angina yang tidak stabil dan diabetes yang tidak dapat dikompensasi. Bagi pengarang kronik, pematuhan berterusan terhadap diet seperti ini sangat digalakkan; ini meningkatkan kesejahteraan keseluruhan dan mengurangkan risiko serangan angina.

    Nilai pemakanan diet harian bagi orang yang mempunyai berat badan normal atau kurang berat badan tidak boleh melebihi 2800-2900 kcal. Kandungan protein yang diterima tidak lebih daripada 100 g, lemak - tidak lebih dari 90 g, karbohidrat - tidak lebih daripada 350 g. Bagi mereka yang berlebihan berat badan, pengambilan kalori harus dikurangkan, tetapi hanya setelah berunding dengan doktor. Jumlah kilokalori yang disyorkan dalam produk dalam kes ini tidak melebihi 2000-2100 kkal sehari, jumlah lemak harus dikurangkan menjadi 70 g sehari, karbohidrat - hingga 300 g.

    Cara mencegah kekejangan koronari dan peningkatan tekanan darah?

    Kami memaparkan faktor-faktor yang menyebabkan penyakit jantung koronari:

    • merokok;
    • diabetes;
    • kerja tidak aktif;
    • berat badan berlebihan;
    • gangguan dalam metabolisme lipid;
    • aterosklerosis;
    • kualiti air minuman yang kurang baik dan sebab-sebab lain.

    Terdapat banyak faktor yang menyebabkan penyakit jantung koronari.

    Untuk rawatan iskemia jantung, seseorang diberi terapi ubat, diet khas disyorkan - jadual nombor 10.

    Penyakit jantung koronari dicirikan oleh kekejangan saluran darah, seseorang merasakan kesakitan yang teruk di jantung. Mereka boleh membakar, menghancurkan atau memampatkan. Anda boleh melegakan kekejangan dengan Nitrogliserin. Kecualikan sosej, makanan yang diproses dan makanan dalam tin dari makanan harian.

    Produk separuh siap yang dibeli mengandungi banyak garam, setelah penggunaannya seseorang merasa dahaga. Jumlah cecair dalam badan meningkat, yang menimbulkan beban kerja sistem kardiovaskular. Setelah ada hipertensi, angina pectoris, dinding saluran darah mungkin pecah.

    Adalah mungkin untuk mengurangkan tekanan darah dan mencegah kekejangan saluran darah akibat pembatasan garam, setengah sudu teh sudah cukup. Hidangan yang dimasak tidak akan kelihatan segar jika rempah ditambahkan ke dalamnya..

    Kekejangan arteri menunjukkan penyakit jantung iskemia dan serangan angina dan menyebabkan rasa sakit pada jantung yang menekan, menekan, dan membakar. Untuk mengurangkan kekejangan, nitrogliserin (nitrAt) diambil, dan produk makanan (makanan tambahan) dengan adanya nitrit, menyempitkan saluran darah, juga dikecualikan. Yaitu: sosej, pengawet dan produk separuh siap yang lain.

    Banyak makanan segera dan makanan keselesaan mempunyai banyak garam. Selepas pengambilannya, anda merasa dahaga, dan peningkatan cecair dalam badan yang berlebihan membebankan sistem kardiovaskular dan menyebabkan hipertensi. Peminat makanan masin mempunyai tekanan darah yang terus meningkat, serangan angina dan pecahnya plak dan saluran darah: jantung atau otak.

    Untuk mengelakkan kekejangan dan mengurangkan tekanan darah setiap hari, makan hingga 5 g laut dan garam, yaitu 1 sdt. tanpa bahagian atas. Semasa memasak, garam boleh diganti dengan pelbagai tanaman pedas dan aromatik, maka makanan tidak akan kelihatan segar.

    Ciri-ciri Kuasa

    Produk untuk iskemia jantung harus mengandungi peningkatan jumlah vitamin C. Ini mencegah vasokonstriksi, mempunyai kesan santai pada arteri, mengurangkan tekanan, dan juga mengurangi kebolehtelapan saluran darah. Di samping itu, ia adalah antioksidan yang kuat..

    Menu ini merangkumi makanan yang kaya dengan kalium, magnesium, yodium, mangan dan zink. Tubuh juga memerlukan metionin, asid amino penting yang merupakan sebahagian daripada protein, dan vitamin B. Pengenalan diet makanan laut yang kaya dengan kolesterol yang berguna untuk tubuh manusia juga diperlukan.

    Kepentingan Diet

    Seseorang yang mempunyai diagnosis penyakit jantung koronari perlu mengubah gaya hidup mereka sepenuhnya. Ini juga berlaku untuk tabiat makan. Diet untuk penyakit jantung koronari memberi kesan positif kepada keadaan seluruh organisma, berfungsi sebagai pencegahan pemburukan patologi yang sangat baik dan merupakan komponen penting terapi untuk setiap pesakit.
    Mematuhi semua cadangan doktor, penolakan faktor-faktor yang boleh memperburuk aktiviti miokardium dan saluran darah (merokok, alkohol, berlebihan psikologi), mengekalkan berat badan yang normal dan aktiviti fizikal biasa - semua ini membolehkan anda melupakan gejala penyakit. Pakar mengatakan bahawa makanan tumbuhan yang mengandungi banyak serat (roti dedak, kedelai), makanan laut dan makanan yang kaya dengan vitamin B6 menyumbang kepada pemecahan dan penghapusan kolesterol yang cepat.

    Bahan ini memberi kesan negatif kepada keadaan otot jantung, menyebabkan penyumbatan dinding vaskular. Jumlah diet untuk IHD menurut Pevzner adalah 10. Dengan menggunakan diet ini, pesakit dapat menyingkirkan kilogram berlebihan, menormalkan pembekuan darah dan metabolisme lipid. Sistem makanan ini sering digunakan bersama dengan kaedah terapi lain (tablet, suplemen vitamin).

    Diet dan makanan yang disyorkan

    Apa yang disebut pemakanan hancur berguna untuk semua orang, tetapi bagi mereka yang mempunyai angina pectoris, hanya perlu. Makanan disyorkan untuk diminum 4-6 kali sehari dalam bahagian kecil. Produk yang harus menjadi asas diet untuk angina pectoris:

    • sayur-sayuran segar (lebih baik hijau, contohnya, salad daun) dalam jumlah yang tidak terhad;
    • buah-buahan tanpa gula (beri masam terbaik);
    • aprikot kering, kismis, prun dan kentang panggang (mengandungi kalium);
    • kekacang, kacang, lentil, biji bijan - produk yang mengandungi metionin;
    • kuning telur (sumber fosforus), tidak lebih dari 2 seminggu;
    • sup sayur tanpa lemak;
    • minyak sayuran dan bukannya haiwan;
    • roti rai atau gandum dari tepung gandum (lebih disukai semalam);
    • jenis lemak ikan laut;
    • daging tanpa lemak, arnab, ayam belanda atau ayam sangat digalakkan;
    • bijirin, kecuali beras dan semolina;
    • makanan laut (mengandungi komposisi utama unsur surih yang diperlukan untuk tubuh dengan angina pectoris).

    Diet yang paling biasa - No. 10 s - anti-aterosklerotik. Ini bertujuan menormalkan metabolisme, mengurangkan pembekuan darah, memulihkan metabolisme otot jantung dan saluran darah.

    Bagaimana cara menjadikan makanan anda bukan sahaja sihat, tetapi juga enak? Lagipun, makanan harus menjadi keseronokan. Satu set produk yang disyorkan untuk dimakan dengan angina pectoris memberikan ruang yang luas untuk berimaginasi.

    Menu contoh untuk minggu ini

    Sarapan boleh dihidupkan dengan pelbagai bijirin - oatmeal, soba, barli mutiara, barli. Anda boleh menambah telur 2-3 kali seminggu - dimasak secukupnya - rebus, rebus lembut atau dalam beg. Minum semuanya dengan teh dengan atau tanpa susu.

    Makan tengah hari akan menjadi lebih mudah - sepotong dada ayam, salad sayuran atau buah.

    Untuk makan tengah hari, ada baiknya anda makan sup apa-apa pada sup sayur, potongan daging stim atau zrazu (anda boleh bergantian dengan potongan daging rebus) dengan lauk pasta atau kentang (lebih baik dibakar), salad sayur-sayuran, untuk pencuci mulut - beri atau jeli apa pun.

    Pada waktu tengah hari kami tidak berlebihan dan minum teh herba, kaldu rosehip atau kompot buah.

    Untuk makan malam, kami menggunakan makanan ringan - keju kotej rendah lemak (boleh diganti dengan ikan dengan sayur rebus), susu atau teh.

    Sebelum tidur - cadangan klasik untuk semua orang - segelas kefir rendah lemak.

    Peraturan asas untuk penggunaan produk tertentu untuk angina pectoris:

    • daging dan ikan tidak lebih dari 3 kali seminggu;
    • telur dan ayam tidak lebih dari 2-3 kali seminggu;
    • setiap hari sebilangan besar serat - roti gandum, anda boleh memasukkan dedak, kekacang, bijirin, kacang-kacangan, sayur-sayuran dan buah-buahan. Semua ini diganti secara rasional dalam menu setiap hari..

    Produk berguna menjadikan hidangan yang semua ahli keluarga akan makan dengan senang hati dan boleh juga disajikan di meja perayaan. Berikut adalah beberapa resipi ini..

    Souffle ikan kukus

    Ternyata souffle makanan, lembut dan sangat enak.

    • 100 g isi ikan;
    • setengah lobak merah (tidak terlalu besar);
    • 3-4 perbungaan kembang kol;
    • 3-4 bulatan zucchini;
    • 1/3 cawan susu;
    • 1 biji telur
    • garam secukup rasa;

    Masukkan sayur-sayuran cincang dan fillet ke dalam mangkuk dandang berganda, masak hingga 15 minit. Kemudian masukkan susu panas kepada mereka, masukkan semuanya ke dalam pengisar. Kisar semuanya menjadi jisim homogen, tambahkan telur dan garam yang disebat ke busa ke dalamnya. Campurkan dengan lembut dan masukkan ke dalam acuan. Kami memasaknya lagi selama 20 minit. Segala-galanya sudah siap, letakkan souffle pada piring dari acuan, hias dengan sayur-sayuran dan hidangkan.

    Salad Buah Yogurt Klasik

    Kami menggunakan buah tanpa gula untuknya - kiwi, limau gedang, mandarin atau oren, epal. Anda boleh menambah pisang supaya salad tidak terlalu berasid. Kupas buahnya, bahagikan buah sitrus menjadi kepingan dan kupas. Dadu dan gabungkan. Masukkan yogurt - salad sudah siap. Susun di dalam mangkuk dan hiaskan dengan daun pudina. Nisbah buah boleh diambil secukupnya - siapa sahaja yang suka.

    Kek rai tanpa pan dalam kuali

    Dengan angina pectoris dan diabetes, roti dari adunan bebas ragi sangat berguna. Berikut adalah resipi ringkas untuk kek rata yang boleh anda makan sebagai ganti roti atau buat hidangan berasingan, membungkus pengisiannya.

    Mereka memerlukan produk berikut:

    • 250 g tepung rai;
    • 2 sudu besar bawang goreng kering;
    • Garam secukup rasa;
    • 180 ml air;
    • 20 g minyak sayuran.

    Campurkan bahan-bahan dan uli adunan sehingga boleh digulung dengan rolling pin. Bahagikan kepada 8 bahagian, gulung kek rata. Mereka perlu dibakar dalam kuali di kedua-dua belah pihak. Tutup kek panas dengan tuala sehingga lembut sedikit. Selera makan, jaga dan sihat!

    Menu contoh untuk minggu ini

    Keanehan diet melibatkan pengambilan makanan yang dibenarkan selama seminggu. Menu selama seminggu dengan angina pectoris boleh dan harus dipelbagaikan. Pembahagian hidangan biasanya berlaku secara individu. Anda boleh memilih pilihan anda sendiri dari menu di bawah..

    • Sarapan pagi - telur dan teh oatmeal, rebus lembut.
    • Makan tengah hari - filet rebus dengan sayur atau sup sayur. Dari minuman anda boleh memilih kompot.
    • Makan malam - kentang tumbuk dengan ikan rebus, kefir.
    • Sarapan pagi - keju kotej dengan buah-buahan dan teh.
    • Makan tengah hari - kentang panggang dengan stroganoff daging lembu, borsch vegetarian, kopi dengan susu.
    • Makan malam - pilaf dengan daging rebus, kompot, sayur-sayuran hijau.
    • Sarapan pagi - sup susu, teh.
    • Makan tengah hari - kek ikan dengan sayur-sayuran, bit, buah rebus.
    • Makan malam - soba dengan daging sapi rebus, sayur bakar, teh.
    • Sarapan pagi - kaserol keju kotej, jus segar.
    • Makan tengah hari - pasta dengan ayam, teh.
    • Makan malam - bubur soba, bebola daging, salad, teh.
    • Sarapan pagi - jus, pilaf buah.
    • Makan tengah hari - potongan daging ayam, sup sayur-sayuran atau borscht vegetarian.
    • Makan malam - kentang tumbuk dengan ikan rebus atau rebus.
    • Sarapan pagi - telur orak, jus atau teh hijau.
    • Makan tengah hari - sayur rebus, bebola ayam, kompot.
    • Makan malam - vinaigrette, ayam rebus, kefir.
    • Sarapan pagi - sup susu, teh.
    • Makan tengah hari - sup kentang dengan soba atau ayam dengan sayur-sayuran.
    • Makan malam - kek ikan dengan sayur bakar, kompot.

    Untuk makan tengah hari dan snek petang, anda boleh memilih yogurt, buah panggang dan segar, kefir, jeli, mousse, keju kotej dan makanan lain yang mudah dicerna.

    Peraturan umum

    Angina pectoris adalah varian perjalanan penyakit jantung koronari, dan dicirikan oleh kemunculan rasa tidak selesa atau sakit di dada. Serangan kesakitan dikaitkan dengan iskemia miokardium sementara yang berlaku pada ketinggian beban. Pada masa ini, permintaan oksigen miokard meningkat, tetapi kerana penyempitan saluran koronari, penghantarannya semakin merosot. Penyempitan paling sering dikaitkan dengan aterosklerosis. Di arteri koronari, lipidosis (tahap awal aterosklerosis) berkembang seawal 10-15 tahun.

    Tekanan darah terkawal

    Apa itu iskemia?

    Penyakit jantung koronari berlaku kerana gangguan peredaran darah di saluran miokardium. Fenomena ini berkembang sebagai akibat kebuluran oksigen akibat pengembangan aterosklerosis (plak kolesterol terbentuk di dinding saluran darah dan lumen menyempit).

    Iskemia sangat biasa dan merupakan penyebab utama kematian mengejut. Wanita cenderung tidak terkena penyakit ini berbanding lelaki. Oleh kerana latar belakang hormon - hormon tertentu menghalang perkembangan aterosklerosis. Permulaan menopaus, mengubah latar belakang hormon, dan risiko iskemia meningkat dengan mendadak.

    Asid folik, vitamin C dan E, magnesium dan kalium mengurangkan kadar AD, masuk ke dalam badan kita dengan makanan. Mereka terdapat dalam bijirin, kacang-kacangan (badam, kacang hazel), sayur-sayuran (paprika, tauge Brussels) dan buah-buahan (buah sitrus, kiwi).

    BUTIRAN: Angina pectoris progresif

    Kesukaran utama adalah penolakan penggunaan garam: secara beransur-ansur mengurangkan jumlah garam, tambahkan garam ke makanan yang sudah dimasak, gantikannya dalam salad dengan sayur-sayuran. Hasilnya akan dapat dilihat setelah 2-3 minggu - tekanan secara beransur-ansur akan meningkat dalam had normal.

    Kopi dan teh yang kuat, alkohol, minuman berkarbonat tidak digalakkan..

    Apa yang perlu dilakukan dengan kelikatan darah?

    Sebagai tambahan kepada ubat-ubatan yang diresepkan oleh doktor, mereka mengamati rejimen minum. Ia seharusnya minum 1.5-2 l / hari dan hingga 3 l dalam cuaca panas: air minum bersih, bergantian dengan minuman susu tanpa gula, kompot, jus: sayur-sayuran, buah dan beri. Minuman dan bir berkarbonat harus dibuang..

    Selain ubat-ubatan, perhatikan rejimen minum. Sehari, seseorang harus minum kira-kira dua liter air, jika panas di luar, maka tiga liter. Anda boleh minum air tulen, susu, kompot, pelbagai jus. Jangan minum bir dan air berkilau.

    Cadangan untuk menurunkan berat badan

    Individu yang menderita penyakit jantung koronari dan angina pectoris harus mengelakkan makan hidangan yang terlalu panas dan terlalu sejuk. Perlu mengehadkan jumlah garam meja hingga setengah sudu teh sehari. Ia ditambah ke pinggan siap. Sekiranya hidangan kelihatan tidak biasa, anda boleh menaburkannya dengan secubit rempah atau taburkan dengan jus lemon. Makanan yang mengandungi banyak garam (keju, sosej) sangat tidak diingini oleh pesakit. Doktor menasihatkan mengehadkan jumlah cecair hingga 1.5 liter sehari..

    Kehadiran kilogram yang berlebihan memburukkan lagi keadaan pesakit yang menderita patologi miokardium. Oleh itu, untuk menurunkan berat badan, mereka perlu mengikuti peraturan diet yang sihat. Diet untuk penyakit jantung koronari dan kegemukan dapat mengurangkan berat badan (hingga 1 kg dalam 7 hari) tanpa membahayakan kesihatan. Menurut doktor, ia juga menyumbang kepada normalisasi glukosa darah, mencegah perkembangan hipertensi, memperbaiki keadaan kulit, kestabilan fizikal dan kualiti hidup secara umum.

    1. Jangan makan lebih daripada 150 g produk daging setiap hari.
    2. Anda mesti menolak produk separuh siap, mentega, sosej, daging asap, makanan segera.

  • Masukkan daging tanpa lemak dalam makanan anda. Mereka mesti diminum sekurang-kurangnya dua kali seminggu..
  • Kurangkan kopi dan teh.
  • Hadkan atau tinggalkan sepenuhnya minuman beralkohol. Tidak lebih daripada 1 gelas wain setiap hari dibenarkan..
  • Pilih keju rendah lemak, rendah lemak dan makanan tenusu.
  • Hidangan mesti direbus, direbus atau dibakar.
  • Makan buah-buahan, buah beri, sayur-sayuran secukupnya.
  • Diet untuk penyakit jantung koronari untuk pesakit yang mempunyai berat badan berlebihan harus disusun oleh doktor yang hadir, dengan mempertimbangkan keadaan kesihatan, jumlah kilogram yang berlebihan, aktiviti fizikal, kategori umur dan jantina.

    Penyediaan diet yang betul untuk penyakit jantung koronari, dengan mengambil kira kalori dan cara utama

    Pesakit yang menderita penyakit koronari kekurangan vitamin B6. Oleh itu, elemen ini mesti dimakan dengan produk makanan yang mengandungnya dalam dos yang mencukupi. Menu harus merangkumi makanan seperti: kacang soya, roti dedak, ikan dan makanan laut lain.

    Makanan laut mempunyai kesan positif pada metabolisme lipid dalam tubuh, kerana mereka memberi seseorang protein yang sihat, vitamin B dan zat lipotropik, yodium yang berasal dari organik dan sejumlah besar unsur surih. Semasa rawatan penyakit koronari, kehadiran produk ikan di atas meja mempunyai kesan positif pada seluruh tubuh: yodium mendorong pembentukan tiroksin, yang meningkatkan pemecahan lemak (lipid).

    Sekatan penggunaan makanan yang terlalu masin mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi jantung dan peredaran darah, tetapi harus ada garam dan vitamin kalsium sebanyak mungkin dalam menu pesakit. Faktor penting lain dalam penyediaan diet untuk menjaga kerja jantung dengan iskemia adalah diet seimbang dengan kalori. Seorang pesakit dengan berat badan normal yang menderita iskemia harus mengambil 2800 kalori setiap hari.

    Sekiranya seseorang berlebihan berat badan dan gemuk, maka penunjuk nilai tenaga pemakanan harian berkurang. Untuk tujuan ini, kurangkan lemak penaik dan lemak haiwan, makanan dengan karbohidrat cepat. Adalah perlu untuk beralih kepada pemakanan sedemikian secara beransur-ansur, tidak secara tiba-tiba. Pertama, pesakit perlu mematuhi sekatan beberapa hari dalam seminggu, dan kemudian menjalani diet sepenuhnya.

    Peranan penting dimainkan oleh dos dan diet pada penyakit jantung koronari. Orang yang menghidap iskemia harus makan secara pecahan, lima kali sehari, mengedarkan jumlah produk setiap hari dalam beberapa porsi seragam.

    Betapa pentingnya diet untuk IHD?

    Diet untuk penyakit koronari diperlukan untuk menjaga kesihatan pesakit. Oleh itu, isu ini memerlukan pertimbangan terperinci. Pada abad kedua puluh satu, iskemia telah menjadi masalah sebenar. Orang dari iskemia mati atau menjadi kurang upaya. Penyebab penyakit jantung koronari boleh menjadi faktor seperti:

    • Ketagihan nikotin.
    • Semua peringkat diabetes.
    • Gaya hidup yang tidak menetap.
    • Pound tambahan, kekurangan zat makanan.
    • Metabolisme lipid terjejas.
    • Penyakit vaskular aterosklerotik.
    • Peratusan asid laktik yang terlalu tinggi dalam darah.
    • Penggunaan air minuman berkualiti rendah.
    • Sebab lain.

    Sebilangan besar faktor berkaitan dengan gaya hidup dan kekurangan zat makanan yang tidak sesuai. Oleh itu, semasa pemulihan selepas serangan jantung, dengan adanya angina pectoris, iskemia kronik dan penyakit jantung yang lain, doktor menetapkan jadual diet yang mesti dipatuhi dengan ketat. Pemakanan untuk iskemia adalah faktor utama dalam meningkatkan kesihatan dan keadaan umum.

    Justifikasi diet yang betul

    Sebab utama perkembangan iskemia dan hipertensi arteri adalah arteriosklerosis saluran arteri, atau penyumbatan arteri, dan pengurangan bekalan darah miokardium. Penyokong utama penyakit aterosklerotik adalah lemak "asal yang salah." Diet yang baik untuk penyakit jantung koronari berdasarkan ini..

    Prinsip diet dan pemakanan terapeutik

    Diet untuk penyakit jantung koronari didasarkan pada diet yang disarankan untuk pencegahan sekunder dan rawatan berkesan penyakit jantung aterosklerotik. Agar rawatan dapat memberi kesan, semasa eksaserbasi, hadkan kehadiran garam di atas meja dan kurangkan jumlah kalori dalam makanan, memastikan jumlah protein dan vitamin yang tepat.

    Aspek pemakanan diet berikut dibezakan:

    • Kalori yang dikawal ketat setiap hari.
    • Pemakanan pecahan - sehingga enam kali sehari.
    • Mengurangkan jumlah lemak haiwan dalam makanan (mengandungi kolesterol, disimpan dalam saluran darah).
    • Penggunaan produk tepung terhad.
    • Pemantauan berterusan terhadap kehadiran karbohidrat sederhana dalam makanan.
    • Pengurangan garam.
    • Penggunaan air berkualiti biasa (minimum 8 gelas setiap hari).

    Penting! Dalam air minum, kation magnesium dan kalsium, yang menentukan kekerasannya, harus terkandung dalam kepekatan yang mencukupi. Dianjurkan untuk membeli air botol untuk tempoh rawatan iskemia. Ramai pesakit, terutama jika terdapat hipertensi, pakar kardiologi disarankan untuk mengurangkan pengambilan air hingga 6 gelas sehari untuk mengurangkan beban jantung.

    Apa yang mempengaruhi diet?

    Pemakanan yang teratur dengan betul pada penyakit jantung koronari mempengaruhi mekanisme patogen penyakit ini. Komposisi kimia makanan mempengaruhi fungsi sistem saraf. Ketahanan terhadap tekanan dikurangkan jika terdapat sedikit produk protein di atas meja, dan kekurangan asid tak jenuh dengan lemak dalam makanan mengurangkan kegembiraan otak. Dengan pengambilan lemak dan asid yang berlebihan, kegembiraan otak manusia dapat meningkat. Dinamika kerja badan ini dipengaruhi oleh jadual pemakanan dengan kandungan garam yang berkurang.

    Dengan sejumlah besar garam magnesium dalam makanan, proses memperlahankan fungsi korteks serebrum menjadi lebih kuat. Kesan hiperlipidemik yang jelas pada organ disebabkan oleh pengambilan sejumlah besar lemak haiwan, makanan berkalori tinggi, karbohidrat segera. Lemak sayur dan makanan yang kaya dengan vitamin mempunyai kesan yang baik, terutamanya dengan tekanan darah tinggi. Mereka meningkatkan aktiviti sistem peredaran darah.

    Untuk mendapatkan hasil yang baik dari terapi diet pesakit dengan penyakit jantung koronari yang diresepkan oleh pakar kardiologi, anda perlu menyeimbangkan diet anda dengan kandungan kalori.

    Produk apa yang berguna untuk penyakit jantung koronari?

    Pesakit yang menjalani rawatan untuk iskemia pasti makan makanan sihat yang akan diresepkan oleh doktor. Di antara produk roti, doktor mengesyorkan roti tanpa garam semalam, roti rai, kepingan roti kering, roti dedak, kue tidak boleh dimakan, dan roti diet. Masukkan daging, ikan dan unggas tanpa lemak, masak dengan memasak atau membakar. Tidak lebih daripada tiga telur dibenarkan dimakan dalam satu minggu. Kefir berguna, keju kotej, yogurt. Dari sayur-sayuran, semuanya boleh didapati di dalam pinggan, selain:

    • Lobak dan lobak, kerana sayur-sayuran ini mempunyai banyak kasar.
    • Sayuran bayam dan hijau, seperti pada tanaman ini peratusan besar asid oksalik.

    Semua sayur-sayuran lain boleh dimakan tanpa sekatan dalam salad atau dalam bentuk rebus.

    Dari bijirin, pilihlah bijirin, puding susu dengan semolina, kaserol, hadkan pasta dari tepung kelas pertama.

    Sediakan sup susu, bijirin atau sayur tanpa daging. Lupakan sup lemak yang kaya.

    Hidangan berdasarkan buah-buahan dan buah beri disajikan dalam bentuk jus segar, kentang tumbuk, pengawet. Had jus anggur. Sekiranya buah-buahan dengan serat kasar terdapat dalam makanan, disarankan untuk memotongnya..

    Sebagai hiasan salad dan memasak makanan lain, gunakan minyak sayur apa saja, dan kurangkan penggunaan mentega.

    Perhatian! Bagi pesakit dengan iskemia atau penyakit jantung yang lain, madu sangat bermanfaat. Membekalkan tubuh dengan jumlah glukosa yang diperlukan, yang diperlukan untuk fungsi normal sistem kardiovaskular. Jumlah madu yang disyorkan setiap hari ialah 25 gram. Boleh ditambahkan ke dalam kaldu rosehip atau teh hitam dengan lemon.

    Makanan apa yang tidak boleh dimakan?

    Dengan iskemia jantung, pemakanan makanan memberikan sekatan yang signifikan terhadap penggunaan makanan dengan peratusan kolesterol dan lemak haiwan tepu yang tinggi. Lagipun, makanan seperti itu meningkatkan kadar lemak berbahaya dalam darah dan menyebabkan pembentukan pertumbuhan aterosklerotik dalam sistem pembuluh darah. Oleh itu, makanan yang dilarang: daging babi, lemak babi, jeroan, krim masam, sosej salai dengan lemak babi.

    Dalam penyakit jantung, dilarang makan:

    • Produk separuh siap, hamburger dan makanan segera yang lain.
    • Soda dan alkohol.
    • Makanan manis dengan krim mentega, coklat susu.
    • Telur hancur dengan banyak lemak.
    • Hidangan dimasak dalam jumlah besar minyak.
    • Keropok masin, kerepek, kacang, dll..
    • Produk tenusu yang terlalu berlemak, contohnya: krim masam.

    Ikan kalengan, makanan salai, adunan goreng, ladu, penkek berlemak, makanan dalam tin dalam makanan harus dibatasi.

    Baca Mengenai Pening